«Бармен» - професія за принципом «людина - людина» (ВІДЕО)

Деталі

Створено: Вівторок, 13 березня 2018, 11:00

 Рівненський центр професійно-технічної освіти державної служби зайнятості має потужну базу з підготовки барменів. Заняття проходять у навчальному барі та ресторані. До послуг слухачів – професійне обладнання, інвентар, посуд і все, що сприяє професійній підготовці та здобуттю цінних практичних навичок.

Професійна придатність бармена передбачає емоційну врівноваженість та особливу чутливість, вимагає вміння встановлювати і підтримувати контакти з людьми, розумітися на їх індивідуальних особливостях.

https://www.facebook.com/1610257505897224/videos/2044416832481287/

По закінченні навчання в РЦПТО ДСЗ бармен досконало знає асортимент слабоалкогольних та алкогольних напоїв, які користуються попитом, рецептуру і способи приготування коктейлів; чітко дотримується вимог до зберігання і використання інвентарю та посуду; забезпечує порядок розрахунків із відвідувачами, дотримання правил та температурного режиму зберігання товарів; використовує засоби та виконує правила оформлення товару на вітрині.

        У програмі навчання слухачів теоретична та практична підготовка:

-           організація обслуговування в барах і ресторанах;

-           технологія приготування напоїв і коктейлів;

-           кулінарна характеристика страв;

-           торгово-технологічне обладнання;

-           товарознавство продовольчих товарів;

-           іноземна мова за професійним спрямуванням;

-           основи калькуляції і облік;

-           виробниче навчання.

     Активне використання сучасних мультимедійних та ІТ-технологій дозволяє значно підвищити темп навчання майбутніх барменів та залучити ресурси для самоосвіти.

ОСОБЛИВА ПЕРЕВАГА:

навчання у РЦПТО ДСЗ зареєстрованих безробітних, направлених центрами зайнятості, відбувається БЕЗКОШТОВНО.

У разі потреби слухачі забезпечуються проживанням у комфортабельному гуртожитку готельного типу.

Термін навчання – 5,4 місяців (в т.ч. виробнича практика – близько 2 міс. на підприємствах ресторанного господарства). Форма занять – денна.

Після закінчення навчання слухачам присвоюється відповідна кваліфікація (4 розряд) і видається свідоцтво про освіту державного зразка.

Наша адреса: м. Рівне, вул. І Підкови,17а

e-mail: cpto@cpto.rv.ua

web-сайт: http://rcpto.org.ua

Офіційна сторінка у мережі Фейсбук: www.facebook.com/pages/Рівненський-центр-професійно-технічної-освіти-державної-служби-зайнятості/1610257505897224 ?sk=timeline

Довідки за телефонами: (0362) 68 37 95, 68 33 49 (майстер виробничого навчання Анатолій Петрович Шолодько)