У Рівному професійну майстерність підтвердив спадковий кухар із Житомирщини

Деталі

Створено: Середа, 29 червня 2022, 17:02

Наближаємо Перемогу! Працюємо заради Миру!

32-річний Вадим Товстокор із міста Бердичів Житомирської області з кухнею «на ти» із 15 років. Його батько - кваліфікований кухар, тітка – технолог. Отож, як не крути, а професію полюбив, зрозумів, прийняв та не зміг зрадити, навіть здобувши інший фах. Став юристом, згодом управлінцем, проте кухня приваблювала та надихала.

Професійний досвід пана Вадима – це робота помічником кухаря, су-шефом, шеф-кухарем, бренд-кухарем. Відмінні комунікації майстер здобував і в бердичівських закладах, і у столичних. У Києві переймав досвід іноземних представників високої кухні. Як розповів претендент, він «шефив» у 11 ресторанах, знається на організації професійної роботи, роботі з персоналом, робочих процесах, програмуванні, вміє тримати комунікацію «кухня – зал», вивчав тайминг, знається на технологічних картах.

#неформальне_навчання_рівне_цпто #неформальне_кухар_рівне_цпто #кваліфікація_кухаря_рівне_цпто

Кухар любить готувати м’ясні страви, а із солодкого – медівник із 12 тоненьких коржів.

Із таким професійним портфоліо приїхав до Рівненського центру ПТО ДСЗ претендент на підтвердження кваліфікації кухаря. І він блискуче здав іспит. Тепер бердичівський майстер має офіційний документ про професійну освіту – свідоцтво державного зразка. Працюватиме ще натхненніше та активніше, адже має велику сім’та дбає про неї.

На оцінювання результатів свого неформального навчання Вадим Товстокор представив вироби згідно технологічної карти: суп картопляний з грибами, омлет з овочами, шніцель рибний з картоплею смаженою, котлету м’ясну з макаронними виробами. Додатково порадував кваліфікаційну комісію вишуканою стравою - Брускета з гуакамоле та Медальйони.

Контакти закладу освіти: 0362 68 37 95, ел.пошта cpto@cpto.rv.ua , а також у  Telegram  Instagram  Facebook  YouTube

З питань реєстрації та направлення на професійне навчання звертайтеся до найближчого підрозділу служби зайнятості Рівненської області, в Telegram https://t.me/PidtrimkaDcz16Rivne або за телефоном +38096-539-53-59.