Підвищили рівень професійної майстерності

Анонси подій

*поточна інформація змінюється. Слідкуйте за оновленням

Із 24 лютого 2022 року військове широкомасштабне вторгнення росії спричинило особливі умови роботи.
Заклад освіти не припиняє надавати освітні послуги та запрошує до співпраці роботодавців!

Підвищили рівень професійної майстерності

Деталі: Створено: Середа, 16 жовтня 2013, 10:57

Викладачі та майстри виробничого навчання РЦПТО взяли участь у презентації нового обладнання, влаштованої фірмою «Парті» для діючих кухарів та власників ресторанних бізнесів Рівного.

Було презентоване італійське обладнання з інноваційними технологічними характеристиками. Зокрема - конвекційні печі з механічним управлінням, конвекційні печі з електронним управлінням, розстоювальні шафи, холодильні та морозильні шафи, набір для піци.

Детальніше розглядався пароконвектомат, про який розповів і дав змогу порівняти простоту у використанні і універсальність фритюрниці (на прикладі приготування картоплі «фрі» ) шеф-кухар київського ресторану Ілля Дімковський.

Він провів майстер –клас з приготування м’яса запеченого, риби, дерунів та картоплі «фрі». Усі страви можна було скуштувати, а також – спробувати самостійно різні режими та функції. Презентацію присутні оцінили, як корисну та пізнавальну.