Юні кулінари в Рівному готують для бійців у зоні АТО тонни моркви по-корейськи (відео)

Деталі

Створено: Четвер, 12 березня 2015, 14:09

      У Рівному волонтери добровольчого батальйону «ДАР» разом із майбутніми кухарями, що навчаються у Рівненському центрі профтехосвіти, готують для відправлення в зону АТО моркву по-корейськи. Овочі волонтерам для переробітку дають селяни Рівненщини.

      Про це йдеться у сюжеті проекту «На периметрі» (щобудня о 20:30 на телеканалі ZIK).

      «Морква по-корейськи – дуже вітамінна страва. А вітаміни – саме те, що зараз дуже потрібне бійцям», – переконана майбутній кулінар Галина Серко.

      Передусім страва корисна через додавання до неї часнику, що допоможе бійцям зберегти здоров’я, не підхопити віруси.

      Заправку для страви готують за особливою технологією.

    «Серед інгредієнтів – сіль, цукор, оцет, чорний і червоний перці, часник, – розповів рецепт майбутній кухар Павло Кособуцький. – Після додавання заправки, в моркву заливаємо все гарячою олією».

     За словами майстра виробничого навчання кухарів Наталі Тис, лише за два дні вдалося приготувати 300 літрів моркви по-корейськи. А загальний показник уже перетнув позначку у дві тонни. Цифра – не остаточна. Майбутні кухарі кажуть, що тертимуть моркви стільки, скільки потребуватиме фронт.

     «Після зими у військових велика нестача вітамінів, яку потрібно компенсувати. Саме тому передаємо бійцям відповідні страви, – пояснює керівник мобільної групи волонтерського батальйону «ДАР» Олександр Федорчук. – Це квашена капуста, морква, які багаті вітамінами. Та й смакують вони військовим дуже добре».

     Волонтери «ДАРу» вже відправили на схід понад 20 тонн квашеної капусти, понад 5 тонн борщової заправки.

За матеріалами інформаційного порталу «ZIK»

Відеосюжет можна переглянути за цим посиланням

http://zik.ua/ua/news/2015/03/10/yuni_kulinary_v_rivnomu_gotuyut_dlya_biytsiv_u_zoni_ato_tonny_morkvy_pokoreysky_571028