Підвищили рівень професійної майстерності

Викладачі та майстри виробничого навчання РЦПТО взяли участь у презентації нового обладнання, влаштованої фірмою «Парті» для діючих кухарів та власників ресторанних бізнесів Рівного.

Було презентоване італійське обладнання з інноваційними технологічними характеристиками. Зокрема - конвекційні печі з механічним управлінням, конвекційні печі з електронним управлінням, розстоювальні шафи, холодильні та морозильні шафи, набір для піци.

Детальніше розглядався пароконвектомат, про який розповів і дав змогу порівняти простоту у використанні і універсальність фритюрниці (на прикладі приготування картоплі «фрі» ) шеф-кухар київського ресторану Ілля Дімковський.

Він провів майстер –клас з приготування м’яса запеченого, риби, дерунів та картоплі «фрі». Усі страви можна було скуштувати, а також – спробувати самостійно різні режими та функції. Презентацію присутні оцінили, як корисну та пізнавальну.

Головне меню

Реєстрація

Лічильник відвідувачів

6787228

Сьогодні

Вчора

За тиждень

Попередні

За місяць

Попередній

Всі

2289

2748

16192

6746389

95106

105507

6787228

Ваш IP: 3.133.138.31

На сервері час : 2024-07-27 12:31:02