Група офіціантів у складі восьми слухачів завершила навчання 6 лютого. Приємно відзначити, що усі вони без винятку знайшли роботу у престижних ресторанах Рівного та області. Це закономірно, оскільки гідно підготовлений офіціант – дефіцитна позиція на ринку праці.
Григорій Соколов обрав професію офіціанта невипадково. Він довгий час працював в Москві, Санкт – Петербурзі садівником, ландшафтним дизайнером, менеджером з продажу будівельних матеріалів. Перебуваючи у великих містах, хлопець оцінив популярність професій офіціанта, бармена і кухаря. Тим більше, що багато його друзів працюють у цій галузі. Тому, приїхавши до Рівного, вирішив пройти навчання за однією з професій ресторанної сфери. Григорій каже:
- Власне, я хотів навчатися на бармена, проте група офіціантів набиралася раніше. Зрештою, вирішив що професія офіціанта може стати першою сходинкою і першим досвідом. Підвищити кваліфікацію і здобути додаткові навички я завжди встигну.
Навчався із задоволенням, умови у навчальному закладі прекрасні, слухачі забезпечені усім необхідним. Практику проходив у ресторані «Айвенго». Проте якось виручив приятеля – вийшов на заміну до ресторану «Віденський», де керівництво одразу звернуло на мене увагу і запропонувало роботу. Тож іду працювати туди і дуже задоволений цим фактом. Адже я здобував спеціальну підготовку не для того, щоб працювати десь у дешевому генделику.
Планую попрацювати деякий час офіціантом і повернутися до РЦПТО для здобуття суміжної професії. Хоча б тому, що рівень підготовки тут гідний, отже і роботодавці задоволені персоналом.